Новости ЗОЖКому нужна диета без глютена ТАСС11 месяцев спустя01 минуты Что такое глютен Это группа белков, содержащихся в пшенице, ржи и ячмене. Еще его называют клейковиной. Он помогает формировать структуру теста, что особенно важно для выпечки. Навигация по записям Предыдущая: Вред или польза? Россиянам напомнили о недоказанности лечения гомеопатиейДалее: Чтобы не дёргалось веко и не крутило ноги: как правильно принимать магний, объяснил врач