Еда

Настоящий студень готовят без дополнительных желеобразующих компонентов, именно поэтому его не называют заливным. Впрочем, при использовании некоторых видов мяса, в которых таких веществ мало, приходится добавлять желатин или агар-агар….

В этом сезоне из-за небольшой путины не удалось добыть достаточного количества лосося. Однако годом ранее красная икра была получена в избытке — её предлагают потребителю «по взвинченным ценам»….

После веселых праздничных застолий многие из нас сталкиваются с необходимостью быстро восстановиться и вернуться к нормальному ритму жизни. Ну или хотя бы просто вернуться к жизни….

О классическом рецепте холодца знают почти все и готовили его неоднократно. Однако попробуйте на этот раз сделать холодец с яблоками и апельсинами по рецепту повара Аделины Гройсман….

Команда ученых из Института исследования чая Китайской академии сельскохозяйственных наук и Хуачжунского сельскохозяйственного университета провела тщательное изучение генетического состава чая….